Что взять с собой и к каким «сюрпризам» стоит готовиться
Независимо от того, едете ли вы в Грузию отдохнуть пару недель или пожить на неопределённый срок, стоит понимать: страна эта – со своим укладом и запросами. Потому не удивительно, что какие-то привычные товары здесь сложно найти, каких-то может не оказаться вовсе или они будут не такими, как вы ожидали. В этой статье мы расскажем, к каким сюрпризам в плане покупок стоит готовиться, задумав переезд или отдых в Грузии.
Продукты
- «Молочка»
С молочным масс-маркетом в Грузии всё довольно грустно. Особенно если сравнивать с Беларусью и Украиной. Если вы привыкли к тому, что, заходя в магазин, видите огромное разнообразие брендов и видов молочной продукции, будьте готовы: в Грузии выбор будет ограничен буквально тремя местными марками с очень скромным ассортиментом.
Добрая половина продукции – импортная из России, Беларуси, Украины. В «ходу» бренды типа Активиа, Чудо, Савушкин продукт.
Молоко в магазинах – в основном «порошковое». Из хороших (по вкусу) – топлёная серия (оранжевого цвета): молоко, ряженка и сметана. Вкус – почти такой, как из ностальгических воспоминаний.
Из натуральных йогуртов без вкуса – только мацони. Это что-то среднее между йогуртом и простоквашей. В зависимости от бренда может быть более или менее кислым.
Магазинный творог грузинских брендов на вкус пресно-кислый. Бывает в четырёх версиях: 0%, 4%, 5% и 9%.
К выбору сливочного масла стоит относиться очень аккуратно, так как в Грузии нередко используют маргарин. Масло и маргарин обычно лежат на одной полке, вперемешку, потому определять стоит по цене (масло, конечно, дороже),подстраховавшись рекомендацией продавца и помощью переводчика Google.
Что же делать? Идти на рынок! О том, где таковые находятся и на какие цены рассчитывать, мы расскажем в отдельной статье. Сейчас скажем лишь, что на рынке можно найти хорошее домашнее молоко (кипятить обязательно!),вкусные сыры (зачастую дают попробовать),творог, сливочное масло, мацони.
Творог обходится намного дешевле, чем в магазине, бывает «жирным» и «обезжиренным» (точный процент не ясен),но в любом случае, значительно вкуснее, чем в магазине. Вкус рыночного мацони также совсем другой и нередко – намного лучше. Помимо творога на прилавках вы встретите надуги – это «остатки» от производства сулугуни (сыра). Нежирный продукт, по вкусу – нечто среднее между творогом и сыром. Из него обычно делают закуски.
В Тбилиси немало и белорусских магазинов, куда привозят очень неплохие бренды молочной продукции.
- Чай, кофе
Если молочные продукты взять с собой не получится и придётся подстраиваться под существующий рынок, то несколькими упаковками любимого кофе/чая запастись рекомендуем. Несмотря на то, что кофе в Грузии – напиток довольно популярный, найти качественный продукт в магазине не так просто.
Самый популярный грузинский бренд кофе, встречающийся в магазинах – CHERIE. Он бывает нескольких видов, стоит недорого, наиболее вкусный – в чёрной упаковке (Golden). Кстати, у этой марки есть неплохой вариант без кофеина. В остальном продукция в основном привозная: Jacobs, Жокей, Lavazza, парочка неплохих турецких брендов.
Покупая здешний молотый кофе, учтите, что помол будет очень мелкий, то есть для варки по-турецки. Если вы хотите варить кофе, скажем, в гейзерной кофеварке – лучше покупайте в зёрнах и заранее уточняйте степень помола – по умолчанию молят мелко.
Найти магазины с качественным зерновым кофе проблематично. В большинстве случаев хранят зёрна неправильно (в открытых корзинах),а продавцы практически не разбираются в том, что предлагают. Кстати, не удивляйтесь, когда встретите в Грузии несколько сортов растворимого кофе на развес – здесь в каждом ларьке продаются растворимые напитки.
Выхода из ситуации два: либо искать помощи на Facebook среди тех, кто привозит сюда кофе, либо идти в кофейные сети вроде Sisauri, Дом Кофе, Coffeesta. Но готовьтесь к тому, что стоимость зёрен будет далеко не самой низкой. К слову, во всех этих сетях кофе готовят на месте: напитки качественные, обходятся недорого.
В Тбилиси также есть компания Meama, которая сама обжаривает зёрна и предлагает кофе как в капсулах, так и в зёрнах. Но банка (250 грамм) стоит от 40 лари ($12). В Тбилиси и Батуми есть кофейни этой сети - Meama Collect, где готовят кофе вкусно и обходятся напитки недорого (капучино – 5 лари или $1,5).
С чаем всё немного проще: в магазине – множество вариантов в пакетиках, листовых – меньше. Из магазинных брендов один из лучших – Azercay. Найти качественный грузинский чай в магазине очень сложно. Если хотите отведать здешний напиток – придётся искать среди местных тех, кто выращивает для себя. Или покупать у «частников»-ценителей чая на развес (по этому поводу – снова в Facebook).
- ЗОЖ- и специфические продукты
Сахарозаменители, продукция без сахара, на основе цельнозерновой муки, натуральные сиропы и прочие «правильные продукты» в Грузии распространены не особо.
Есть магазин Organika, где основная часть товаров – привозные из Польши. Цены далеко не низкие.
В крупных супермаркетах есть местная и довольно недешёвая продукция Bio и стандартный набор ПП-продуктов: хлебцы, сладости на фруктозе, пара видов сахарозаменителей, разные виды муки (соевая, цельнозерновая, рисовая и т.д.),клетчатка, семена льна, чиа, кунжут и т.д. Основная часть – импорт из России и Беларуси.
Недешёвый, но приличный ассортимент ПП-продуктов также можно найти в сети супермаркетов Аргохаб и в магазинах Holland and Barret.
Очень сложно найти безглютеновые вариации. Но благодаря тому, что многие блюда в Грузии делают из кукурузы, есть несколько видов кукурузной муки: от обычной и цельнозерновой до крупной (мамалыга),из которой готовят каши и лепёшки.
Кстати, для вегетарианцев в местных ресторанах и кулинариях – довольно большой выбор закусок: в Грузии популярны блюда из шпината, овощей, надуги, хлеба, картошки, кукурузы, бобов и т.д.
- Шоколад
В Грузии есть собственная, хоть и маленькая шоколадная фабрика – Barambo. На выбор – несколько видов конфет, вафли, много вариаций шоколада. Продукция вкусная, горький шоколад (85%) – лучший по составу из того, что есть на прилавках.
Так или иначе, скучать по родным сладостям в Грузии не придётся – в супермаркетах вы встретите и российский, и белорусский шоколад. А при желании можете полакомиться и бельгийским, немецким. Сладостей в местных магазинах очень много.
- Соленья
Скучать по родной морковочке по-корейски или квашеной капусте в Грузии у вас не получится – здесь это очень популярные виды закусок. Маринуют, квасят, солят почти любые овощи, даже цветную капусту. Соленья есть как на рынке, так и в кулинариях местных супермаркетов, а также на мелких лотках, где продают овощи и фрукты.
- Морепродукты
На местных общих рынках продают свежевыловленную речную рыбу, в магазинах – недорогая форель, выращенная на местных фермах. В Батуми ещё больше рыбных ферм, где можно купить свежевыловленную форель и лосось (12-20 лари или $3,5-6,5 за кило),на рыбном рынке есть ещё камбала и много видов мелкой рыбы для жарки. Из привозных (из Турции) только сибас и дорадо. Прямо рядом с рынком есть ресторан, где за небольшую плату вам купленную рыбу пожарят или запекут на гриле.
Также на рынке в Батуми есть привозные тигровые креветки, но штука стоит 5 лари ($1,5). Собственные грузинские креветки идентичны тому, что мы привыкли видеть в замороженном варианте в супермаркетах.
Учтите, что в мае и июне вылов рыбы запрещён из-за нереста. Потому можно покупать только на частных фермах форель и лосось.
Зато как на рынке, так и в супермаркетах – неплохая копчёная, маринованная рыба.
Лекарства
О медицине мы будем рассказывать отдельно, но сразу готовьтесь – все клиники в стране платные. Даже граждане Грузии должны платить за медицинские услуги, хоть и с существенной скидкой. В стране лекарства производятся, но самые простые и в небольшом количестве. Основную часть завозят из соседних и других стран. Потому не удивительно, что цены выше.
К примеру, стандартная цена за 10 пакетиков «ТераФлю» в местной аптеке – 26 лари ($7,6),в российской – 410 рублей ($5,4). Когда речь идёт об антибиотиках и более узконаправленных препаратах, разница может достигать 50-70%. Потому рекомендации три:
Намереваясь приехать в Грузию, соберите дежурную «аптечку»: возьмите с собой общие препараты, которые могут понадобиться. И «профильные», которые вы используете постоянно.
Приехав в Грузию, сразу сделайте местную страховку – ограничений для иностранцев в этом плане нет. В таком случае, на большинство лекарств, выписанных врачом, будет скидка 35-45%.
Обязательно сделайте скидочную карту в основных местных аптеках. В них действует накопительная система скидок и в результате суммарный бонус может быть очень приличным, вплоть до 10-50%, в зависимости от препарата и дня недели.
Большинство витаминов и БАДов в Грузии отыскать сложно, а если и найдёте – стоимость будет впечатляющей. Потому здесь распространенная практика совместных заказов через iHerb. Заказывать в одиночку накладно – доставка очень дорогая. Если не готовы ждать – в группах на Facebook нередко предлагают уже привезённые витамины с iHerb, но ассортимент очень ограничен + приличная наценка.
Вещи в Грузии
- Одежда
В Грузии продают три категории вещей: известных мировых брендов, турецкую и секонд-хенд. В первом случае готовьтесь, что ассортимент будет скудный, а цены – высокими. Во втором качество далеко не всегда на высоте, но цены – более чем приемлемые. А вот третий вариант может стать для вас самым привлекательным, если вы не брезгуете и готовы потратить время, чтобы найти что-то достойное.
Секонд-хендов в Грузии – огромное количество, о наиболее интересных мы также расскажем отдельно. Но самое приятное – в них можно найти очень качественные вещи по «смешным» ценам. К примеру, в период скидок новое пальто можно купить за 7 лари ($2),брендовый свитер в обычное время обойдётся в 10-15 лари ($3-5).
С AliExpress в Грузии – та же проблема, что и с iHerb: доставка почти всегда платная и дорогая. Потому чтобы найти действительно выгодные предложения, нужно провести очень много времени на сайте. Максимальная стоимость посылки, за которую не придётся платить налог – 300 лари ($87).
- Специфические товары
- Профессиональная уходовая и декоративная косметика
- Товары для спорта (TRX, миофасциальные роллы, резиновые ленты, мячи для фитнеса и т.д.)
- Одежда, обувь, оснащение для треккинга, гор
- Прочие категории «специфических» товаров.
В первом случае если бюджет позволяет – можно найти то, что нужно, в нескольких профильных магазинах в центре. Но ценник будет впечатляющим. Во втором и третьем случаях можно пройтись по ряду спортивных магазинов напротив стадиона Динамо.
Но самый популярный вариант в Грузии – поиск на MyMarket.ge (аналог Авито и Куфара) или в группах Facebook. В целом, если вы хотите найти тот или иной магазин, товар – нет ничего лучше, быстрее и надёжнее, чем обратиться за помощью в русскоговорящие группы FB о Грузии. Несколько примеров со ссылками мы обязательно опубликуем в отдельной статье.
А чего в Грузии в избытке?
Товаров индийского/пакистанского производства: хна, специи, добавки и т.д. В Тбилиси – несколько маленьких магазинов с неплохим ассортиментом.
Товаров турецкого производства: от еды и кофе до одежды, косметики, посуды. Особенно в Батуми.
Недорогой посуды и прочей домашней утвари. Как в небольших магазинчиках, так и на крупных рынках.
«Местных» продуктов: овощи, фрукты, сыры, зелень, грецкие орехи, домашнее вино, грузинские сладости (чурчхелла, пастила, сушёная хурма и т.д.),специи, разнообразные соусы.
В целом, о переезде в Грузию переживать не стоит. Всё, что вам жизненно необходимо, вы точно найдёте на месте. Если представленного ассортимента вещей будет мало, до Турции – «рукой подать»: в обычное время многие ездят за покупками к «соседу» через пограничный пункт Сарпи (полчаса езды от Батуми). Если будет не хватать тех или иных продуктов – добро пожаловать в Facebook, где вам охотно подскажут тех, кто привозит/готовит сам или поделятся локациями в городе.
