Tbilisi n'est pas simplement la capitale de la Géorgie, c'est une ville impossible à oublier. Les bains soufrés dans la gorge de Legvtakhevi, les balcons de bois de la Vieille Ville, la forteresse de Narikala dominant la Mtkvari, l'odeur du khachapuri fraîchement cuit dès le matin - tout cela compose l'une des villes les plus vivantes et atmosphériques du Caucase.
Trois jours constituent la durée idéale pour voir l'essentiel sans vous perdre dans les détails. Cet itinéraire est conçu pour que vous marchiez là où c'est logique, sans perdre de temps en déplacements inutiles. Chaque jour couvre un quartier différent, avec son atmosphère propre, son histoire particulière.
Ce que vous trouverez dans cet article :
Un itinéraire jour par jour avec adresses et ordre de visite
- Conseils pratiques : transports, argent, carte SIM, réservations
Où manger près de chaque étape de l'itinéraire
- Ce qu'il faut réserver à l'avance
- Réponses aux questions les plus fréquentes des voyageurs
Jour 1 : Vieille Ville de Tbilisi et bains soufrés
Matin : départ au cœur de la ville
La première journée se déroule entièrement dans la Vieille Ville. C'est le centre historique de Tbilisi, qui s'est formé pendant plus de 15 siècles et a conservé son caractère jusqu'à aujourd'hui : ruelles étroites, balcons de bois en surplomb, cours intérieures, mosquées et églises orthodoxes à cent mètres l'une de l'autre.
Commencez votre itinéraire par la place Meidan (également connue sous le nom de place Gorgasali) - c'est le point d'attraction naturel de tout le quartier. Les principales rues piétonnes en partent, ce qui en fait un excellent point de repère.
Depuis Meidan, descendez la rue Botanicheskaya en direction de la gorge de Legvtakhevi - vous arriverez au quartier des bains soufrés. Le quartier s'appelle Abanotubani (« quartier des bains » en géorgien), et il existe ici depuis le Ve siècle.
Les bains soufrés de Tbilisi constituent une étape incontournable de l'itinéraire. Repérez les coupoles percées d'ouvertures rondes : c'est ainsi que se présentent les toits des bâtiments de bains au-dessus du sol. Les plus célèbres sont les bains Orbeliani (bains Bariolés), ornés de motifs persans : adresse 2, rue Abanotubani.
Se baigner dans les bains soufrés n'est pas une attraction touristique, mais une tradition vivante. L'eau provient de sources naturelles à une température de 37-40°C. Réservez une cabine privée pour 1 à 1,5 heure : de 30 à 80 GEL selon le jour et l'établissement.
Ce qu'il faut réserver à l'avance : les cabines privées dans les bains Orbeliani et Khusainbey. Les week-ends et jours fériés, elles sont complètes - réservez au minimum un jour à l'avance par téléphone ou Telegram.
Midi : Narikala et vue sur tout Tbilisi
En remontant depuis les bains par le sentier ou en téléphérique depuis la station au bord de la rivière (2 GEL, trajet d'environ 500 mètres), vous arriverez à la forteresse de Narikala - le principal point de vue de Tbilisi.
La forteresse de Narikala date du IVe siècle. Les murailles ont été plusieurs fois détruites et reconstruites. À l'intérieur se trouvent les ruines de l'église Saint-Nicolas (partiellement restaurée) et des terrasses ouvertes offrant un panorama sur la ville. Entrée libre, la montée prend 15-20 minutes.
Depuis le point culminant de Narikala, on voit tout Tbilisi : la Mtkvari en contrebas, le pont de la Paix, Metekhi, Avlabari sur la rive opposée, au loin la montagne Mtatsminda avec sa tour de télévision. Prévoyez au moins 30-40 minutes ici.
Adresse : forteresse de Narikala, rue Samtskhe / repère - téléphérique depuis le quai de la Mtkvari.
Déjeuner sur le parcours
Redescendez vers Meidan et déjeunez dans la rue Sharden - c'est la rue gastronomique de la Vieille Ville avec un choix allant de la cuisine géorgienne classique aux cafés européens.
Recommandations :
- Machakhela (6, rue Sharden) - khinkali et mtsvadi, ambiance animée, files d'attente aux heures de pointe
Culinarium Khasheria (5, rue Pouchkine) - pour ceux qui veulent goûter le khash et les plats traditionnels dans un décor contemporain
Soirée : avenue Rustaveli et Metekhi
Après le déjeuner, dirigez-vous vers l'avenue Rustaveli - la principale artère du centre de Tbilisi. On y trouve le Théâtre national d'opéra et de ballet, le Musée national de Géorgie (3, avenue Rustaveli, entrée 15 GEL) et plusieurs beaux bâtiments d'avant la révolution.
Terminez la journée à l'église de Metekhi - elle se dresse sur un rocher au-dessus de la rivière et est visible de nombreux points de la ville. À proximité se trouve la statue équestre du roi Vakhtang Gorgasali. Le coucher de soleil y est particulièrement beau.
Jour 2 : Avlabari, pont de la Paix et marché de Dezertirka
Matin : Avlabari et quartier arménien
Avlabari est un quartier historique sur la rive droite de la Mtkvari. On le contourne souvent, et c'est bien dommage : ici, c'est calme, authentique, il y a moins de touristes.
Commencez par la cathédrale de la Sainte-Trinité (Tsminda Sameba) - c'est la principale cathédrale de Géorgie, construite en 2004. Hauteur de 84 mètres, entrée libre. Le panorama depuis le territoire adjacent est l'un des meilleurs de la ville.
Adresse : avenue Pirissashvili, Avlabari.
Depuis la cathédrale, à pied (15 minutes en descendant la colline), rejoignez l'église arménienne Sourp Guevorg et les vieilles cours d'Avlabari. C'est un autre Tbilisi - lent, résidentiel, avec du linge sur les cordes et une odeur de café venant des fenêtres ouvertes.
Midi : pont de la Paix et avenue Agmashenebeli
Le pont de la Paix est un pont piétonnier avec un auvent de verre au-dessus de la Mtkvari, reliant Avlabari et la Vieille Ville. Le design est de l'architecte italien Michele de Lucchi. La nuit, le pont s'illumine - revenez-y après le coucher du soleil.
En traversant le pont, vous arriverez au parc Rike - une zone de promenade plate le long de la rivière avec un amphithéâtre ouvert et des aires de jeux pour enfants. Un bon endroit pour une courte pause.
Ensuite, direction l'avenue Agmashenebeli dans le quartier de Chugureti : c'est la deuxième avenue historique de la ville, bordée de bâtiments Art nouveau du début du XXe siècle. Moins touristique, plus vivant.
Déjeuner : café Ischega (1, rue Makashvili) - restaurant dans le manoir de l'Union des écrivains avec l'un des plus beaux jardins-cours du centre de Tbilisi. Réservez une table à l'avance.
Après-midi : marché de Dezertirka
Le marché Dezertirski (1, rue Besiki, quartier Sololaki/Chugureti) est le plus grand marché alimentaire de Tbilisi. On y trouve tout : épices, churchkhela, fromages, herbes fraîches, poisson frais, vin maison en bouteilles plastique.
Le marché est ouvert du petit matin jusqu'à 16h00. Pour le voyageur, ce n'est pas seulement du shopping, c'est un tableau vivant de la vie quotidienne urbaine. Venez sans vous presser, goûtez les épices - les vendeurs offrent volontiers.
Le meilleur souvenir du marché : un mélange d'épices géorgiennes utskho-suneli et de l'adjika en pot. Coûte 3-5 GEL, pèse peu, se conserve longtemps.
Soirée : vin et panoramas
Passez la soirée du deuxième jour dans la rue Kala, dans la Vieille Ville. C'est une petite rue des vins avec des bars servant des vins géorgiens naturels. Goûtez le Rkatsiteli, le Saperavi ou le Mtsvane dans l'un des établissements avec terrasse ouverte.
Jour 3 : Mtatsminda, jardin botanique et dernière promenade
Matin : funiculaire et parc Mtatsminda
La montagne Mtatsminda est la troisième étape incontournable de l'itinéraire « Tbilisi à voir absolument ». La montée en funiculaire (station rue Chonkadze, 1 ; coût environ 3 GEL l'aller simple) prend environ 10 minutes. Au sommet se trouvent un belvédère, un parc d'attractions et un restaurant.
La vue depuis Mtatsminda embrasse toute la ville : d'ici, on voit comment Tbilisi s'étire le long de la rivière et grimpe sur les collines. Meilleur moment : le matin (moins de brume) ou le soir (lumières de la ville).
Sur le chemin de la descente en funiculaire, il y a un arrêt intermédiaire au Panthéon des écrivains et personnalités publiques de Géorgie avec la tombe de Griboïedov.
Midi : jardin botanique
Le jardin botanique de Tbilisi est l'un des plus anciens de la région, fondé au XVIIe siècle. Il est situé juste derrière la Vieille Ville, dans la gorge sous la forteresse de Narikala. Superficie de 128 hectares.
Principaux points d'intérêt à l'intérieur :
- Cascade dans la partie éloignée du jardin (environ 20 minutes de marche depuis l'entrée centrale)
Jardin japonais
- Serre avec plantes subtropicales
Adresse : 1, rue Botanicheskaya. Entrée : environ 5 GEL pour un adulte. Horaires : 9h00-19h00.
Déjeuner à proximité : café près de l'entrée inférieure du jardin ou retournez dans la Vieille Ville - 10 minutes à pied jusqu'à la rue Sharden.
Après-midi : Nakhalovka et art de rue
Nakhalovka (nom officiel - Betlemi) est un quartier à l'ouest de la Vieille Ville, en montant sur le flanc. On y trouve de façon inattendue beaucoup de street-art, de cafés bohèmes et de maisons restaurées avec de belles vues sur la ville.
La rue Betlemi est le bon axe piétonnier de ce quartier. Montez depuis la rue Leselidze, regardez autour de vous, entrez dans les cours.
Soirée : dîner d'adieu à Marjanishvili
Le quartier de Marjanishvili (15 minutes de la Vieille Ville en taxi ou métro) est jeune, non touristique, avec de bons restaurants et des prix inférieurs à ceux du centre.
Recommandations pour le dernier soir :
- Barbarestan (132, rue David Agmashenebeli) - cuisine géorgienne selon des recettes d'un livre du XIXe siècle, l'une des meilleures adresses de la ville. Réservez 2-3 jours à l'avance.
- Shavi Lomi (19, rue Marjanishvili) - formule plus démocratique, excellents khinkali et vin naturel.
Informations pratiques
Comment se déplacer à Tbilisi
- Taxi : Bolt et Yandex Go fonctionnent de façon stable. Trajet dans le centre : 5-10 GEL. Ne montez pas dans des voitures sans compteur.
- Métro : 2 lignes couvrant les principaux points. Pass de transport : 2 GEL, trajet : 1 GEL.
- À pied : la Vieille Ville, Avlabari et Mtatsminda se parcourent logiquement à pied. Le centre est compact.
Téléphérique (Narikala) : 2 GEL, fonctionne de 11h00 à 23h00.
Argent et paiement
La monnaie est le lari géorgien (GEL). Taux en mai 2026 : environ 2,6-2,7 GEL pour 1 USD. Les cartes sont acceptées partout dans le centre, mais sur les marchés et dans les petits cafés, il vaut mieux avoir du liquide. Distributeurs automatiques devant chaque grande banque (TBC Bank, Bank of Georgia), commission minimale.
Internet mobile
Achetez une carte SIM à l'aéroport dès la sortie dans la zone d'arrivée. Opérateurs : Magti, Silknet, Cellfie. Forfait pour 10-14 jours avec Internet : 15-25 GEL. Couverture excellente dans tout le centre.
Ce qu'il faut réserver à l'avance
Objet - Quand réserver
Bains soufrés (cabine privée) - 1-2 jours avant
Restaurant Barbarestan - 2-3 jours avant
Restaurant Littera - 1 jour avant
Billets opéra / théâtre - 3-7 jours avant
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour Tbilisi ? Trois jours constituent le minimum pour une découverte réfléchie. En 5-7 jours, vous pouvez couvrir les environs : Mtskheta, la Route militaire géorgienne, Sighnaghi.
Est-il sûr de se promener dans la Vieille Ville le soir ? Oui. Le centre de Tbilisi est sûr à toute heure du jour et de la nuit. Précautions habituelles : surveillez votre sac sur le marché et dans la foule.
Parle-t-on russe à Tbilisi ? La plupart des personnes de plus de 35 ans comprennent le russe. Les jeunes préfèrent l'anglais. Dans les zones touristiques, il n'y a pratiquement pas de barrière linguistique.
Quelle est la meilleure période pour aller à Tbilisi ? Avril-mai et septembre-octobre sont la période idéale. L'été il fait chaud (+35-38°C en juillet-août), l'hiver il fait frais, mais il y a peu de monde et l'atmosphère est particulière.
Faut-il un visa pour entrer en Géorgie ? Les citoyens de Russie, d'Ukraine, de Biélorussie, des pays de l'UE et de la plupart des pays de la CEI entrent sans visa pour une durée allant jusqu'à 1 an. Liste actualisée sur le site du ministère des Affaires étrangères de Géorgie.
Trois jours à Tbilisi passeront vite. Mais la ville est faite de telle sorte que chaque nouveau coin révèle quelque chose qui n'était pas dans l'itinéraire : une cour avec une vigne, un café dans une cave, un vieil homme jouant du pandouri sur les marches. Planifiez votre journée - et laissez de la place pour l'imprévu.
