L'excursion en Kakhétie compte parmi les itinéraires les plus authentiques et les plus riches au départ de Tbilissi, conjuguant harmonieusement traditions viticoles ancestrales, gastronomie géorgienne raffinée, histoire millénaire et paysages à couper le souffle. Cette région est à juste titre considérée comme le berceau viticole non seulement de la Géorgie, mais du monde entier - c'est ici, sur cette terre bénie, qu'est né il y a plus de huit mille ans l'art de la vinification, précieusement transmis de génération en génération.

Durant cette journée, vous visiterez la charmante bourgade de Sighnaghi, surnommée la « ville de l'amour » pour son atmosphère romantique, ses ruelles pavées, ses toits de tuiles et ses vues imprenables sur la majestueuse vallée d'Alazani, déployée au pied des montagnes du Caucase. Vous découvrirez ensuite l'un des hauts lieux spirituels de Géorgie - l'ancien monastère de Bodbe, qui abrite les reliques de sainte Nino l'Égale-aux-Apôtres, évangélisatrice de la Géorgie. Le complexe monastique dégage une atmosphère particulière empreinte de sérénité, et ses belvédères offrent des panoramas enchanteurs.

En chemin, vous participerez à des dégustations passionnantes dans des domaines familiaux, où vous découvrirez la culture vinicole unique de la région, goûterez aux cépages légendaires - Saperavi, Rkatsiteli, Kindzmarauli - et apprendrez les secrets du procédé traditionnel d'élaboration du vin en kvevri d'argile. Le déjeuner géorgien authentique avec vin maison, déjà inclus dans le tarif de l'excursion, constituera un moment particulièrement mémorable : table généreuse, plats aromatiques de la cuisine nationale et chaleureuse hospitalité géorgienne vous feront vivre l'expérience d'un véritable soupra - ce banquet traditionnel qui restera gravé longtemps dans votre mémoire.